DƯA LƯỚI

1. VÀI NÉT VỀ DƯA LƯỚI VIỆT NAM

Dưa lưới là loại quả khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Với sự đa dạng trong thành phần và tác dụng dược lý mà loài thực vật này vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa có công dụng tốt đối với sức khỏe như thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu…. Ngoài những giá trị dinh dưỡng, dưa lưới còn có giá trị cao về kinh tế, đặc biệt là xuất khẩu.

* Đặc điểm và nguồn gốc của cây dưa lưới

Dưa lưới thuộc cây thảo hằng năm, có thân mọc bò, phủ lông ngắn, tua cuốn đơn.

Lá lớn hình tim ở gốc, gân hình tròn hoặc hình thận, có 3 góc hay 3-7 thùy thường nhỏ, tròn, tù, có răng. Hai mặt lá có lông mềm, gân lá nhỏ, trên gân mặt dưới cũng có lông. Cuống lá có lông ngắn cứng. Hoa màu vàng, hoa đực xếp thành bó, hoa cái mọc riêng lẻ. Đầu và vòi nhụy có 3 thùy.

Phần quả hình bầu dục hay tròn, vỏ xanh, khi chín chuyển sang màu vàng, trơn nhẵn bóng hoặc ít lông mềm, có các đường gân trắng đan xen như lưới. Khi thật chín thì vỏ mỏng, bóc ra như lớp da, trong có thịt dày, màu vàng ngà hoặc xanh vàng, giòn, mùi thơm ngọt dịu, vị thanh mát. Ở phần lõi có các hạt màu kem hình bầu dục.

Theo các tài liệu dưa lưới có nguồn gốc từ châu Phi và Ấn Độ, trong khi người trồng giống cây này đầu tiên đến từ Ai Cập. Ban đầu, kích thước quả nhỏ và ít ngọt, dần theo thời gian, với sự phát triển của kỹ thuật canh tác cũng như chất lượng giống mà quả to và ngọt hơn. Trung bình trọng lượng trái khi thu hoạch là khoảng từ 1 kg đến 3.5 kg.

Phân nhánh nhiều, sinh trưởng mạnh mẽ, thích nghi tốt với điều kiệu khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm đặc biệt như Việt Nam. Ở nước ta, dưa lưới được trồng rải rác khắp các khu vực, đặc biệt là ở thành phố Hồ Chí Minh và Bình Dương.

Cây sinh trưởng kém, chất lượng giảm sút trong thời tiết lạnh giá. Nhiệt độ thích hợp trồng cây khoảng từ 20-35 độ C.

Tùy theo các giống dưa khác nhau mà thời gian và thời điểm thu hái có chút khác biệt. Tại khu vực miền bắc Việt Nam có 2 vụ trồng dưa lưới:

• Vụ thu đông bắt đầu từ khoảng tháng 9-10 đến tháng 11-12.
• Ngoài ra, còn có vụ xuân thường trồng từ tháng 2 và thu hoạch vào tháng 5, hằng năm.

Thời gian từ lúc trồng đến khu thu hoạch trung bình khoảng 70 ngày.

* Phân loại dưa lưới: 

Có rất nhiều loại dưa lưới được lai tạo để phù hợp với mục đích và nhu cầu thị trường. Tuy nhiên, dưa lưới trên thị trường chủ yếu vẫn là ba loại chính

- Dưa lưới ruột vàng ( Dưa lưới ruột vàng giống Mỹ, dưa lưới Ananas,Hami,... )

- Dưa luới ruột xanh ( Santa Claus, Apolo, Gallia,... )

* Đặc điểm dinh dưỡng và công dụng của dưa lưới

Thành phần dinh dưỡng:

Theo nhiều tài liệu, dưa lưới có thành phần hóa học khá đa dạng và phong phú:

• Nhiều chất oxy hóa quan trọng trong quá trình phát triển của con người như các vitamin A, C, E, acid folic, lutein, choline, niacin…và hàng loạt các flavonoid như zeaxanthin, cryptoxanthin…
• Chứa hàm lượng cholesterol, natri, chất béo thấp.
• Trong khoảng 156g dưa lưới, chứa 53 Kcal, cụ thể:
• Nước 140. 63g, protein 1.31 g, chất béo 0.3 g, carbohydrate 12.73 g, glucose 2.4 g, maltose 0.06g, galactose 0.09 g…
• Canxi 14 mg, sắt 0.33 mg, Magie 19 mg, photpho 23 mg, kẽm 0.28 mg, fluoride 1.6 µg,
• Vitamin B1 0.064 mg, vitamin B3 1.145 mg, vitamin B6 0.112 mg,

Công dụng của dưa lưới

Dưa lưới có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. sử dụng đúng cách và đúng liều lượng, dưa lưới có thể mang lại nhiều những lợi ích bất ngờ:

• Cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, tạo tế bào máu
• Giảm tốc độ lão hóa của cơ thể
• Lợi cho mắt và thị lực
• Phòng ngừa các nguy có mắc bệnh ung thư
• Hỗ trợ hệ tim mạch
• Thân thiện với người bệnh đái tháo đường, ngừa táo bón, phụ nữ có thai
• Giàu chất chống oxy hóa, tăng sức đề kháng
• Giảm stress, an thần
• Tác dụng hạt dưa lưới

2. DƯA LƯỚI HỮU CƠ CỦA FAVACO

3. TẠI SAO NÊN CHỌN DƯA LƯỚI FAVACO ĐỂ XUẤT KHẨU?

FAVACO tự hào là một trong những đơn vị mạnh về xuất khẩu nông sản hữu cơ nói chung và dưa lưới nói riêng. Với nguồng hàng phong phú, dồi dào, cơ sở vật chất đầy đủ, giấy tờ pháp lý hợp pháp, chất lượng sản phẩm tốt cùng với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, FAVACO sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho Quý đối tác và luôn đặt uy tín lên hàng đầu

Để được tư vấn thêm về các dịch vụ, sản phẩm của FAVACO, quý khách có thể kiên hệ thêm tại đây hoặc liên hệ hotline: 0901.565.992 - 0936.991.981

Xem thêm:

Hoa quả xuất - nhập khẩu của FAVACO

Nông sản xuất nhập khẩu của FAVACO

Nông sản thành phầm xuất -  nhập khẩu của FAVACO

Cây công nghiệp xuất - nhập khẩu

Quy trình sản xuất